Search

Spring Cooking Workshop 2014

Aνοιξιάτικα Aνοιχτά Mαγειρέματα
4-6 Απριλίου 2014 με την Ντίνα Καλογεράκου στην Re-Green

synthesis

Στις 4, 5 και 6 Απριλίου ξεκινάμε μια σειρά εποχιακών «ανοιχτών μαγειρεμάτων»  με  την  γνωστή στους guests του οικοπολιτιστικού κέντρου Re-Green μαγείρισσα Ντίνα Καλογεράκου.

Σκοπός μας δεν είναι δώσουμε μια ακόμα σειρά συνταγών που δεν θα φτιάξουμε ποτέ.  Το αντίθετο, θέλουμε να αναβαθμίσουμε το καθημερινό μας φαγητό αφαιρώντας λίπος, προσθέτοντας ενέργεια και βιταμίνες  αλλά και υπέροχη γεύση.
 
Με έμπνευση την ανοιξιάτικη φύση και τους καρπούς της αλλά και την παραδοσιακή νηστεία ελάτε να φτιάξουμε θησαυρούς με πρωταγωνιστές τις αγκινάρες, τα άγρια σπαράγγια, τα πράσα, τα καρότα και τα παντζάρια αλλά και μανιτάρια, όσπρια και ξηρούς καρπούς.

Θα περιλαμβάνουν:
- μεζέδες και finger food για εμάς και τους φίλους μας, με μεταμόρφωση των παραδοσιακών συνταγών σε fusion εκδοχή!

- υπέροχες γευστικές σούπες φούλ στα αντιοξειδωτικά συστατικά. Γιατί θέλουμε δεν θέλουμε μεγαλώνουμε και τα έχουμε ανάγκη!

- «έξυπνες» σαλάτες – γεύματα , πεντανόστιμες , ελαφριές και χορταστικές. Γιατί οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για την λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος και σε συνδυασμό με  πρωτεΐνη έχουμε τον απόλυτο συνδυασμό υγείας του μυικού μας συστήματος αλλά και του εγκεφάλου μας. Γιατί και αυτός χρειάζεται τροφή!

- comfort food, ή αλλιώς φαγητό για την ψυχή. Χορτοφαγικές συνταγές για υπέροχα πιάτα που θα γεμίσουν το σπίτι σας με υπέροχες μυρωδιές και χαμόγελα στην οικογένεια σας. Συνταγές με εναλλακτικά ζυμαρικά και αλεύρια όπως Ζέας, ρεβιθάλευρο, χαρουπάλευρο.

- Και φυσικά ελαφριά και γευστικότατα  επιδόρπια! Γιατί πιστεύουμε ότι αν η κατανάλωση γίνεται με μέτρο όλα επιτρέπονται. Και έχουμε τις κατάλληλες συνταγές για να μην αισθάνεστε καθόλου τύψεις!

Ελάτε λοιπόν να μαγειρέψουμε,  να γνωρίσουμε τα πραγματικά και καθημερινά Super foods και πάνω από όλα να διασκεδάσουμε !!!

Κόστος Σεμιναρίου: 100 Ευρώ που περιλαμβάνει πλήρη διατροφή και διαμονή

Η Διαμονή θα πραγματοποιηθεί στο Πανδοχείο της Re-Green ένα Παραδοσιακό Πέτρινο Κτίριο 250 ετών (2 διανυκτερεύσεις)

Τοποθεσία: Στο Οικοπολιτιστικό κέντρο Re-Green, το οποίο βρίσκεται στο ιδιαίτερου φυσικού κάλλους χωριό Σελιάνα, 160 χλμ από Αθήνα στη Βόρεια Πελοπόννησο
Πλησιέστερος Σιδηροδρομικός Σταθμός: Προαστιακός Κιάτου με ανταπόκριση λεωφορείου μέχρι την Ακράτα. (Δυνατότητα μεταφοράς στο χώρο μας από Ακράτα κατόπιν συνεννόησης)

Πληροφορίες – Κρατήσεις
info@re-green.gr
Φλέρυ @ +306948407233